Хранение хлеба и теста 1. Хлеб дольше останется свежим, если в хлебницу положить кусочек яблока. Хлеб и булочки можно долго сохранить свежими, держа их в морозилке.
2. Засохшее печенье снова станет мягким, если положить его в герметичную банку с кусочком яблока.
3. Крекеры останутся хрустящими, если положить их в герметичную посуду и убрать в холодильник.
4. Разрезанный пирог дольше останется свежим, если хранить его в контейнере с кусочком яблока.
5. Дрожжевое тесто можно замораживать. Разложите тесто по полиэтиленовым пакетам и положите в морозилку. Перед приготовлением достаньте необходимое количество. Когда тесто оттает, его можно раскатывать.
6. Если у Вас нет специальной хлебницы, держите хлеб в стеклянной или эмалированной посуде, положив на дно очищенную сырую картофелину или горсть соли.
