|
|
Вина Грузии
| |
| Ulisa | Дата: Четверг, 26.03.2009, 12:04 | Сообщение # 16 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 673
Статус: Offline
| Киндзмараули (Kindzmarauli)
Вид напитка: Вино, Красное Полусладкое , Столовое
Происхождение: Грузия, Кахети
Сырье: Cорт винограда Саперави.
Содержание сахара: 40 г/л
Алкоголь: 11%
Цвет: Интенсивный темно-красный цвет (цвет переспелой вишни).
Аромат: Сортовой букет.
Вкус: Нежный, гармоничный, бархатистый.
Температура сервировки: 15-16°С Рекомендации к употреблению:
Наслаждайтесь им с различными десертами и фруктами. Пожалуй, одно из самых знаменитых грузинских вин во всем мире - это красное полусладкое вино "Киндзмараули". Марка вина является "Контролируемым наименованием по происхождению" - признак высочайшего качества алкогольного напитка. Микрозона Киндзмараули занимает территорию в 120 га в месте, где речка Дуруджи впадает в Алазани - основную реку Алазанской долины. Почва в этой микрозоне песчаная, такой тип почвы образуется за счет постоянных подтоплений речными водами. Именно этот факт придает такой уникальный вкус вину Киндзмараули. Здесь произрастает традиционный местный сорт винограда Саперави (в переводе с грузинского "краситель"), из которого изготавливают "Киндзмараули". Грузинские виноделы до сих пор применяют один из наиболее распространенных методов изготовления вина - так называемый кахетинский способ, суть которого заключается в выдержке и хранении вина в специальных кувшинах - квеври, имеющих конусообразную форму. Эти кувшины закапываются в землю, и только отверстие кувшина находится на уровне пола. Емкость таких кувшинов доходит до 500 декалитров. Погружение квеври в землю позволяет добиться относительно постоянной температуры (около 14°С) при брожении сусла, а также при его хранении. Это позволяет сохранять достаточно долгое время безукоризненное качество вина. Производитель: Тбилвино Поставщик: компания "Мозель"
|
| |
| |
| Ulisa | Дата: Четверг, 26.03.2009, 12:04 | Сообщение # 17 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 673
Статус: Offline
| Киндзмараули - Вина Тавадзе
Вид напитка: Вино, Красное Полусладкое , Столовое
Происхождение: Грузия, Кахети
Сырье: Cорт винограда Саперави, выращенный на территории Кварельского района в Кахетии
Год урожая: 2000
Содержание сахара: 40-50 г/л
Алкоголь: 10,5-12%
Цвет: Темно-гранатовый с красивым блеском.
Аромат: Сбалансированный аромат с тонами засахаренных фруктов и сушеных черных ягод.
Вкус: Отличный "сбитый" вкус, экспрессивный и тонкий, с плодовой линией и легкой терпкостью.
Температура сервировки: 14-16°С Рекомендации к употреблению:
Рекомендуется в качестве аперитива. Великолепно в сочетании с салатом "Цезарь", легкими мясными закусками, горячим хачапури. Производитель: ООО Торговый Дом Виалко
|
| |
| |
| Ulisa | Дата: Четверг, 26.03.2009, 12:11 | Сообщение # 18 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 673
Статус: Offline
| Саперави
Вид напитка: Вино, Красное Сухое , Столовое
Происхождение: Грузия, Кахети
Сырье: Вино сделано из винограда Саперави.
Алкоголь: 10,5-12,5%
Цвет: Темно-красный.
Аромат: Сортовой.
Вкус: Гармоничный, с приятной терпкостью. Рекомендации к употреблению:
Употребляйте с жареным мясом, птицей, свининой, говядиной и сырами. Выпускается с 1886 года. Изготавливается из винограда Саперави, выделываемого в районах Кахети.
На международных конкурсах вино награждено золотой и серебряной медалями. Производитель: "Триалети" Поставщик: "Триалети"
|
| |
| |
| Ulisa | Дата: Четверг, 26.03.2009, 12:22 | Сообщение # 19 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 673
Статус: Offline
| Старый Тбилиси (белое)
Вид напитка: Вино, Белое Сухое , Столовое
Происхождение: Грузия, Кахети
Сырье: Cорт винограда Ркацители.
Год урожая: 1998
Алкоголь: 12%
Цвет: Светло золотистый.
Аромат: Сортовой.
Вкус: Нежный, гармоничный.
Температура сервировки: 8-10°С Рекомендации к употреблению:
Можно пить как аперитив, подается к жареному мясу, к рыбе, к курице к острым блюдам, к сыру. Производитель: GWS Поставщик: П.Р. Русь
|
| |
| |
| Ulisa | Дата: Четверг, 26.03.2009, 12:23 | Сообщение # 20 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 673
Статус: Offline
| Старый Тбилиси (красное)
Вид напитка: Вино, Красное Сухое , Столовое
Происхождение: Грузия, Кахети
Сырье: Cорт винограда Саперави.
Год урожая: 1998
Алкоголь: 12%
Цвет: Цвет красный, с гранатовым оттенком.
Аромат: Сортовой.
Вкус: Гармоничный.
Температура сервировки: 16-18°С Рекомендации к употреблению:
Подается к жареному мясу, к курице и свинине. Производитель: GWS Поставщик: П.Р. Русь
|
| |
| |
|
|
