"Jorio" произведён из сорта Монтепульчано с одного виноградника в пограничном регионе Abruzzi. Это вино выражает высокий потенциал винограда Монтепульчано.
Виноградник расположен на одной из самых высоких гор области Guardiagrele (провинция Chieti), 650 метров над уровнем моря. Для него характерен очень низкий урожай с гектара, получаемый благодаря резкому снижению удобрений, сильной подрезке лозы и почве, покрытой травой.

Винификация: После алкогольной ферментации на шкурках в течениие 12 дней, сусло проходит малолактическую ферментацию в чанах из нержавейки. После чего вино перемещают в погреб, где оно 11 месяцев стареет в бочках из словенского дуба.

Цена: у поставщика: $12,75

Производитель: Umani Ronchi

Поставщик: компания "СИМПЛ"

Рекомендации к употреблению:
Идеально с мясными блюдами и сырами.

Это превосходное вино обязано своему существованию Ассоциации производителей Апулии - Accademia dei Racemi.
"Академия де Рачеми" является объединением отдельных предприятий Апулии, вместе добившихся больших результатов за последние 2 года: открылись новые компании, старые модернизировались.
Цель такого объединения - доказать, что из южных сортов винограда, произрастающих в Апулии можно производить великие вина.
Награды:
Gambero Rosso 2002" - 2 бокала - Серебряная медаль

Цена: у поставщика - $8.5

Производитель: Accademia dei Racemi

Поставщик: компания "ВинЛанд"

Рекомендации к употреблению:
Это вино для медитации, но можно подавать и к десертам.

Это вино производится исключительно из ягод, пораженных благородной плесенью, и выдерживается в дубовых бочонках.
Аромат каждого года неповторим. Если в 1989 году оно напоминало великие бордоские моэлё, а в 90-м чувствовалось, скорее, германское влияние, то вино 1991 года было исключительно средиземноморское, насыщенное оттенками абрикосов и цукатов, мощное, но гармоничное, сладкое, но вместе с тем и легкое, с долгим послевкусием.
Одно только жаль - производится его немного (2-3 тыс. бутылок в среднем в год).
Лучшие годы урожая: 1997, 1996, 1991, 1990, 1989.

Награды:
Gambero Rosso - 3 бокала, Wine Spectator - 98/100, Robert Parker - 91

Производитель: Maculan

Рекомендации к употреблению:
К обильной мясной пище и пикантным сырам типа острой Горгонцолы.

Вино бархатистое, терпкое. С 1933 года "Кооперативные Погреба Вальполичеллы" преследуют цель подать дух беззаботной поэзии и строгого благородства на наши столы.
Бесконечная любовь к своей земле, характеризующая виноделов, помогла придать блеск итальянским винам в самой Италии и за границей. Объединения 180 виноградарей составляет основу "Кантине".
Старинные рецепты изготовления вин в сочетании с последними достижениями в области технологии, используемыми с большой осторожностью и тщательностью, гарантируют высокое качество веронских вин и обеспечивают им и "Кантине Сочиале Вальполичелла" прекрасное будущее.

Производитель: "Cantina Sociale Valpolicella Negrar"

Дистрибьютор в России: ООО Компания "СИМПЛ"

Рекомендации к употреблению:
Вино следует употреблять молодым, и оно прекрасно сочетается с ризотто, пастой, а особенно хорошо к белому мясу.

Происхождение этого вина уходит в далекое прошлое. С незапамятных времен вино именовали "Вино дель Гарда", и только в первом десятилетии двадцатого века оно получило название "Бардолино". Это наименование берет свое происхождение от географического расположения производственной области, находящейся в окрестностях города Бардолино.

Производитель: "Cantina Sociale Valpolicella Negrar"

Дистрибьютор в России: ООО Компания "СИМПЛ"

Рекомендации к употреблению:
Дайте вину "подышать" (насытиться кислородом) несколько минут в бокале, и оно проявит себя в полной мере, объяв Вас аристократичными ароматами меда, свежего сливочного масла и лесных орехов.
Подавайте это вино к антипасте, рыбе на гриле и белому мясу.

Это вино производится исключительно на основе Шардоннэ, произрастающим на винограднике Феррата.
Цена: у поставщика - $39

Производитель: Maculan

Поставщик: DP-Trade

Производитель: Maculan

Поставщик: DP-Trade

Винификация: выбранные сорта винограда сушатся и винификация производится в конце января. Ферментация продвигается медленно благодаря низкой зимней температуре, пока она не блокируется лёгкой декантацией и фильтрацией, для поддержания разумного содержания сахара и получения сладкого вина.
Содержание сахара: 100 г/л
Алкоголь: 12,5%

Цвет: Тёмно-красно-рубиновое.
Аромат: Интенсивно фруктовый с бесконечно глубоким ароматом чёрных ягод.
Вкус: Очень элегантный с приятной, мягкой сладостью и тонами фруктов и специй.
Температура сервировки: 16°С

Рекомендации к употреблению:
Десертное вино, идеально с сухой выпечкой, печеньем и т.п. Хорошо сочетается со сливочными и выдержанными сырами вместе с острыми и фруктовыми соусами.

Это вино очень древнего происхождения, восходящего ко временам римлян и знаменитого и высоко воспетого Rhaetian вина, так любимого латинскими поэтами.
Область производства находится в классическом регионе Вальполичелла, от 200 до 350 метров выше уровня моря и состоит из террас различного происхождения, от известковых до суглинистых, от вулканических до наносных.

Производитель: "Cantina Sociale Valpolicella Negrar"

Поставщик: компания "СИМПЛ"

Рекомендации к употреблению:
Идеально сочетается с морской кухней, как аперитив.

Роберто Ансельми, создавая свои сухие вина, нашел способ каждый раз видеть перед собой цель в абсолютной гармонии самой виноградной грозди, которой наградила ее природа. Он был первым в истории Италии, кто сознательно отказался от классификации DOC. Винодел считает, что его родной край способен создавать великие вина, а та разница в качестве, которая присутствует у вин, объединенных в одну категорию, сдерживает их развитие.

Производитель: "Roberto Anselmi"

Поставщик: компания "СИМПЛ"

Рекомендации к употреблению:
Хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и яиц. Превосходный аперитив и прохладительный напиток.

Цвет: Интенсивный светло-желтый цвет вина с тонкими отблесками зеленого.
Аромат: Букет вина с нотками фруктов и интенсивности, деликатности и твердости, в которых угадываются фруктовые ароматы: прежде всего яблока и груши, затем слива и абрикосы, после чего следуют нотки тропических фруктов, - ананасов и лимонов, цветочные запахи, с нотками свежего масла, мёда из акации, и завершает эту композицию ваниль и нотки леса.
Вкус: Необычный ансамбль элегантности и твердости в вине. Во рту вино сухое, но не очень, полное, нежное, округлое, обволакивающее, с прекрасной и освежающей кислинкой, которая является основой для гибкого, сочного и элегантного тела вина.

Это вино обладает соответствующим уровнем алкоголя, который наполняет теплом, остротой и богатством вкуса с ароматами фруктов и ванили.

Производитель: Ca'del Bosco

Поставщик: компания "СИМПЛ"

Винификация: Мацерация протекает в течение 16 дней. Алкогольная ферментация проходит в новых бочках из дуба, там же в последствии идет и малолактическая ферментация.
Алкоголь: 13%
Цвет: Цвет вина красно-рубиновый, искрящийся.
Аромат: Отличается необычайно насыщенным букетом, сопровождаемым обычной для него утончённостью и элегантностью. У этого вина богатое наследство ароматов и вкусовых ощущений, из которых в первую очередь выделяются нотки ягод (ежевика, смородина, а в особенности черника), затем черешня, а также ваниль, поджаренный кофе и лакрица. Все вместе эти ароматы создают великолепную гармонию и длительное послевкусие.
Вкус: Вкус вина подтверждает величие мирового Пино Неро. Оно в оригинальной манере совмещает в себе структуру и богатство в элегантности и изяществе вина, всё это подчёркивает невероятную утончённость танинов. Послевкусие длительное и стойкое, наполненное оттенками ягод, ванили и лакрицы.

Это вино являет собой новый подход к Пино Неро.

Производитель: Ca'del Bosco

Поставщик: компания "СИМПЛ"

«Cumaro» отдаёт дань уважения Monte Conero начиная со своего имени греческого происхождения до его превосходного качества, полученного благодаря идеальному микроклимату и почве. Это всемирно известное вино является одним из флагманов Umani Ronchi.

Вино производят из лучших селекций виноградника «San Lorenzo» расположенного в Сбраззола (Sbrozzola) и Озимо (Osimo) на высоте 150-200 метров над уровнем моря.

Производитель: Umani Ronchi

Поставщик: компания "СИМПЛ"

Всего 24 тыс. бутылок этого восхитительного вина производится в лучшие годы с виноградников площадью 15 га (Монтепульчано), 5 га (Каберне) и 3 га (Мерло), расположенных на высоте 200 м над уровнем моря.
Вино получают из отборного сырья с виноградников, расположенных в Озимо. Ферментация занимает 12 дней, после естественной малолактической ферментации, когда вино набирает положенные 13% алкоголя, его переливают в баррики, где выдерживают не более 12 месяцев, причем примечательно, что 90% дуба составляет французский материал, а 10% - американский.
По окончании выдержки в бочках вино разливают и выдерживают в бутылках не менее 20 месяцев в погребах.

Более известные за свои Ведиккио и Россо Конеро Умани Ронки создали настоящего чемпиона, достойного не одной награды, и во многом это определено стилем великого автора, Джакомо Такиса, еще раз продемонстрировавшего этим вином свое мастерство и гениальность.

Лучшие годы урожая: 1997, 1996, 1995.

Цена: у поставщика - $50

Производитель: Umani Ronchi

Поставщик: компания "СИМПЛ"